ピリ辛ダレに漬け込んで。食べる前にサッと焼くだけの簡単レシピ!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 154kcal
・たんぱく質 20.7g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 5g
■材料(2人分)
・まぐろの赤身・刺身用 150g
[A]焼肉のたれ・市販品 大さじ2
[A]酒 大さじ1
[A]「Cook Do」コチュジャン 小さじ1/2(2.5g)
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
・サラダ菜 適量
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)まぐろは表面に5mm間隔で切り目を入れてから1.5cm幅に切る。
(2)混ぜ合わせたAのたれに(1)のまぐろを30分以上(時間外)漬ける。
(3)フライパンにごま油を熱し、(2)のまぐろを裏返しながら3~4分焼く。サラダ菜を添えた器に盛る。