たらや白菜キムチを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 73kcal
・たんぱく質 12.2g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 50g
■材料(2人分)
・たら 1切れ(120g)
・白菜キムチ 100g
・小ねぎ 少々
[A]湯 2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2/3
[A]酒 大さじ1・1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
[A]しょうゆ 小さじ1・1/3
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
■つくり方
(1)たらはひと口大のそぎ切りにし、小ねぎは3~4cm長さに切る。
(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のたらを加え、再び煮立ったら、(1)の小ねぎ、キムチを加えて煮、ごま油をたらす。
*キムチが大きい場合は刻んで加えてください。
*たらの代わりに焼き豆腐を使ってもおいしくお作りいただけます。