ブリのりゅうきゅう

ブリのりゅうきゅう作りました🐟 ・ 醤油、みりん、生姜、わさび、すりゴマ、大葉かネギを混ぜて漬け込むだけ👌🏻 栄養満点だし、ご飯も進むし、お酒も進む万能です。 ・ ・ ※たくさんのコメントありがとうございます❗️ お約束通り、レシピ載せておきます📝 漬け込むだけなので、ぜひ今晩のに🍻 お刺身で食べるのには、脂がのってなくてイマイチだな…って時にも『りゅうきゅう』として漬けダレに漬け込めば、グッとおいしくなるし、丼にしてもOK👌🏻 今回は、ブリで作っていますが、ハマチやアジなどでも作れます👩🏻‍🍳 [材料] ・ブリ 半身 ・大葉 7〜8枚(お好みで大量でも) ⌾生姜 大さじ1/2 ⌾醤油 大さじ2〜3 ⌾みりん 大さじ1 ⌾すりゴマ 大さじ1と1/2 ⌾わさび 少々 [作り方] 1️⃣ブリを食べやすい大きさに切る。大葉は千切りし、生姜はすりおろす。 2️⃣器に⌾を混ぜ合わせる。 3️⃣ ②の漬け汁にブリを漬け込む(少し漬け込んだ方が味が馴染みます) 4️⃣食べる前に大葉を混ぜ込んで完成✨🐟 ・ 魚の大きさに合わせて、漬けダレの分量を加減してください。 漬け込むと魚から水分が出てくるので、初めは醤油を大さじ2くらいにしておき、味見をして薄く感じたら、醤油を少し足すようにするとおいしく出来上がります💁🏻‍♀️