材料
豚バラ 300g
大根 1本
あれば人参 1本
ゆで卵 3個
醤油、砂糖、味醂、酒 1:1:1:1
豚バラが、深いコク&いいダシを出します✨煮卵が又美味しい〜♥
作り方
[1] 大根、人参を鍋に入れ、かぶるぐらいの水、調味料を加えて煮込む。(沸騰したら、豚バラを入れる)
[2] 大根に火が通ったら、ゆで卵投入❗少し煮込んでから消火し、味を含ませる。
[3] 酢を少し足してもサッパリ美味しい(^^)v
[4] ⭐残った大根に小麦粉を付けて、バターで焼くと大根ステーキの出来上がり✨メチャ美味しいヨ♪
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
母の味♥