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BOUL’ANGE （ブールアンジュ）の
抹茶のドーナツ （486円） です。
6月半ばごろまでの限定品です。
毎年楽しみにしている 抹茶フェア。
老舗茶商「中村藤𠮷本店」の
抹茶を使用した商品が販売されています。
人気があるクロワッサンの抹茶味や、
抹茶と小豆食パンなど、
抹茶を使ったパンが9種類。
店頭にキラキラと並んでいます。
初心にかえろうと選んだ
抹茶ドーナツ。
抹茶の鮮やかな色をした
ふわふわしっとり生地です。
生地の甘さは控えめで、
お砂糖の甘さがふわり。
たっぷり入ったクリームも、抹茶味。
抹茶とホワイトチョコを
ミックスしたクリームで、
ほんわり口溶けよく。
抹茶の渋みが活かされています。
少し入っているミルククリームで、
味がまろやかに。
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抹茶のクリームパン（378円）。
抹茶のブリオッシュ生地で、
しっとりして、ひきがあり、やわらか。
少し抹茶の風味を感じます。
カスタードクリームは、少なめ。
抹茶のカスタードクリームと
カスタードクリームの2層仕立て。
凝った作りのクリームパンです。
抹茶のカスタードクリームは、
とろんとしたやわらかめのクリームで、
抹茶感がしっかりあり、渋みも。
カスタードクリームと合わさると
ミルキーな風味も味わえます。
もうちょっとクリームがたっぷりだと
個人的には、嬉しいところ。
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BOUL’ANGE 池袋東武店
住所：豊島区西池袋1-1-25 池袋東武B1F
TEL：03-5396-7072
営業時間：8:00～20:00
定休日：不定休
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