なすと肉だんごのオイスターきのこあんかけ

豚ひき肉やなすを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 349kcal ・たんぱく質 16g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 64g ■材料（4人分） ・豚ひき肉 300g [A]酒 大さじ1 [A]水 大さじ1 [A]しょうゆ 小さじ2 [A]こしょう 少々 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 ・なす 3個 ・しめじ 1/2パック ・まいたけ 1/2パック ・しいたけ 3枚 ・赤ピーマン 1個 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ4 ・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1（5g） [B]水 1・1/4カップ [B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [C]「Cook Do」オイスターソース 大さじ2 [C]酒 大さじ1 [C]しょうゆ 大さじ1/2 [C]こしょう 少々 [D]片栗粉 大さじ1/2 [D]水 大さじ1/2 ・白髪ねぎ 10g ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。