『1つのフライパンでできる❗️ずっとやわらか✨鶏肉のマーマレード焼き👩🏻🍳』
マーマレードの効果で冷蔵庫で保存しても乾燥なし🙅🏻
ずっとやわらかさがキープできる鶏料理なので作り置きにもおすすめです✨
甘酸っぱさが魅力ですが、少しコショウをかけて食べてもパンチが効いておいしいですよ〜😋
【材料】鶏肉2枚分
・鶏もも肉……2枚
・小麦粉......適量
・油......大さじ1
A マーマレード……大さじ4
A しょうゆ……大さじ2
A 酒……大さじ1
【作り方】
①鶏肉の両面をフォークで刺し、味を馴染みやすくする。食べやすい大きさに切る。ボウルなどにAを混ぜ合わせておく
②鶏肉に小麦粉をサラッとまぶす。フライパンに油をひき、中火で熱したら鶏肉を皮の面を下にして少し焦げ目がつく程度にカリッと焼き、ひっくり返して裏面もしっかり焼く
③一旦火を切り、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。中火にして混ぜ合わせておいたAを加えて照りが出てくるまで焦げつかせないように焼き、タレが絡んだら完成
