海老チリとトマトの卵とじ丼

むきえびやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 576kcal ・たんぱく質 29.1g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 40g ■材料（4人分） ・むきえび 360g [A]酒 大さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 [A]こしょう 少々 ・片栗粉 大さじ1/2 ・ミニトマト 12個（120g） ・溶き卵 3個分 ・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2（2.5g） [B]しょうがのみじん切り 1かけ分 [B]にんにくのみじん切り 1かけ分 [B]「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [C]水 1カップ [C]トマトケチャップ 大さじ4 [C]しょうゆ 大さじ1 [C]酒 大さじ1 [C]砂糖 大さじ1 [D]水 大さじ2 [D]片栗粉 大さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2 ・ご飯 4杯（600g） ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3 ・小ねぎの小口切り 4本分 ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。