ミートソーススパゲッティ

材料(1人分) パスタ 100g ミートソース お好きなだけ パセリ 少々 パルメザンチーズ(粉チーズ) お好みで
ミートソースを作り置けば、いつでもササッと作れるお手軽パスタ。 作り方 [1] ミートソースを作ります。 [2] 多めの水に塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でます。 [3] 茹で上がったパスタを盛り付け、熱々のソースをすぐに上に乗せ、パセリを散らします。出来上がり! [4] お好みでパルメザンチーズを振っても美味しいです♡ ■コツ・ポイント 豚肉で作ったミートソースなので、フライパンでパスタと和えなくても、豚肉の脂のおかげで自然にソースがパスタに絡まります。パスタを盛り付けたら、パスタが固まってしまわないうちに、なるべく早く、熱々のソースを乗せて下さいね(^^) ■このレシピの生い立ち 作り置きを使いつつ、更に時短を目指しました♡パスタとソースを和えないので、ソースの作り置きがあれば10分で完成。でも、10分とは思えないお味です!作り置きって素敵☆洗い物も少ないのが嬉しい(^^)v ーーーーーーーー 簡単作り置き!定番ミートソースの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(豚ひき肉500g分) 豚ひき肉 500g 玉ねぎ(みじん切り) 1玉半 マッシュルーム(椎茸でも) 6個 トマト缶 1缶 ベーコン(あれば) スライスなら1枚くらい a.鶏がらスープの素 小さじ2 a.ケチャップ 大さじ8 a.塩・こしょう 少々 ミックスハーブ 少々 a.ワインビネガー(お好みで) 小さじ1 パセリ(乾燥) 小さじ1 にんにく ひとかけ ーーーーーーーー 簡単作り置き!定番ミートソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] マッシュルームの代わりに椎茸やお好きなきのこ類でも。ベーコンは塊ならひとかけ程度、スライスなら1枚程度。 [2] 玉ねぎ、マッシュルーム(今回はブラウンマッシュルーム使ってます)、ベーコンはみじん切りに。 [3] フライパンに薄く油を引き、にんにくを入れて、弱火にかけます。油に香りが付いたらにんにくは取り出します。 [4] みじん切りの玉ねぎを加え、軽く炒めます。 [5] マッシュルームとベーコンを加えます。 [6] 弱火でゆっくりと炒めます。 [7] 玉ねぎが透き通って甘い香りがしてきました♡ [8] お肉を入れます。 [9] お肉に火が通ったらトマト缶を全量加えます。 [10] トマト缶がお肉に馴染んだら、aの調味料を全て入れます。お酢は最後に。 [11] 表面がふつふつとなってきたら、パセリとミックスハーブを加え、汁気が少なくなるまでゆっくりと煮込みます。 [12] 最後に、味を見て、塩・こしょうで調整します。出来上がり!