パルミカレ

材料 冷凍パイシート 2〜3枚 水 少々 グラニュー糖 適量 チョコ 50g(1枚) トッピング お好みで
韓国発のお菓子 パルミカレ!冷凍パイシートを重ねて焼いただけ。パイより軽い食感!トッピングで可愛いくできますよ。 作り方 [1] 冷凍パイシートは室温に戻しておく。ハケで水を薄く塗る。グラニュー糖を満遍なくふる。 [2] もう一枚も重ねて ハケで水を塗りまたグラニュー糖をふる。真ん中から半分に切って 重ねて4枚に さらに半分に切って8枚に。 [3] ラップで包み 軽く押したら 冷凍庫で30分くらい置く。出したら厚さ1cmくらいにカットする。 [4] ※今回はパイシート3枚使ったので 広がりすぎました〜(T_T) [5] 190℃に余熱したオーブンで15分焼く。かなり広がるので 天板に4個ずつくらいがベストです。 [6] 粗熱を取ってる間に チョコを刻んで湯煎にかけて溶かします。 [7] ⑤にチョコをかけ オーブンシートに並べて トッピングをお好みでのせたら チョコが固まるまで冷蔵庫へ。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 韓国カフェ発のお菓子! 不二家のホームパイのようだけど もっと軽い食感。ホワイトチョコやストロベリーチョコをトッピングしても 可愛い!