焼鮭とジャコのふりかけもどき

材料(2人分) 甘塩鮭 1切れ ちりめんジャコ 100g 白ごま 大さじ3
日本酒で炒った焼き鮭、胡麻、カリカリちりめんジャコが入った手作りふりかけ。白ごはんに混ぜておにぎりにしても美味しいです。  作り方 [1] ジャコをカリカリに炒る。 [2] 鮭を焼いて [3] 身をほぐし、骨は取り除く。 [4] 鍋にほぐした鮭を入れ酒大さじ1を加えて炒る。 [5] 鮭とカリカリジャコと白ごまを混ぜ合わせる。 [6] 出来上がり! ■このレシピの生い立ち いつも作っているレシピ。あまりものから作ったのがきっかけ