ホルモンスンドゥブでおぼんごはん🍚🇰🇷
暑い日は辛いものが食べたい🫠☀️
✳︎手作りホルモンスンドゥブ
✳︎チョレギサラダ
✳︎黒米まぜごはん
👶👧麻婆豆腐ごはん
〈材料〉2人分
玉葱 半分
長葱 1本
にんにく 2かけら
キムチ 20g
あさり 10個くらい
米澤牛ホルモン 300g
おぼろ豆腐 1パック
卵黄 2個
韓国唐辛子 おおさじ2
砂糖 小さじ1
醤油 おおさじ2
塩 小さじ0.5
水400㎖
①玉葱、にんにく、長葱、キムチをすべてあら微塵切りにする
②ホルモンを食べやすいようにカットし、洗って熱湯を回しかける
③胡麻油で①を炒め、醤油を入れて更に炒めて水を入れて沸かしたら、あさり、塩、砂糖、唐辛子、ホルモンをいれて煮込む
④豆腐をいれて弱火で煮たら、卵黄を落として完成！
唐辛子の量はお好みで調整してくださいね👌✨
ホルモンは米澤牛ホルモンをいただきました💓
綺麗に下処理されたホルモンでしたので下処理不用で臭みがなくプリッとおいしいホルモンでした✨
ご馳走さまでした❤️
こどもたちには辛くない麻婆豆腐を作りました🫶
玉葱長葱、豆腐は同じ材料でできるし準備かんたんでした❤️
@satochikusan1129 様
@pecco_gohan 様
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