そのままご飯にかけたり
おにぎりも美味しい
■材料
ベーコン 100g
しらす 300g
唐辛子 好み量
にんにく 2片
ダシ 大1
作り置きして冷凍保存にしています。
ダシはこんぶ茶を使用しました。
①炊き込みペペロン
しらすペペロンを好きな量入れて、お米と一緒に炊飯器で炊く。好みでパセリや粉チーズをかけます。
②ワンパンでペペロン
フライパンで湯を沸かし、パスタを茹でる。途中でしらすペペロンを投入して水分が無くなれば完成。水分足りなければ追加してもOK。
③ふわふわペペロンTKG
卵の白身でメレンゲ作る。
ご飯としらすペペロンを混ぜてから、メレンゲを入れて混ぜる。最後に卵黄入れたら完成。
油と塩＝不使用
油はベーコンから出ます
塩味はダシから出ます
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