和風ドレッシングで、スタミナ炊き込みご飯

ドレッシングでご飯を炊きこむ簡単で爽やかに美味しい　旬のしいたけとお肉のスタミナご飯です 作り方 [1] 竹の子と椎茸をみじん切りにします [2] 熱したフライパンに1とひき肉、ドレッシングを大さじ1だけ入れ中火で炒めます [3] お米は2合分の水から大さじ3ぶん水を少なくし、2とドレッシング大さじ3を入れて炊く [4] 炊き上がったご飯に、みじん切りにしたパセリとライム果汁を混ぜて完成 ■コツ・ポイント 2で最初に炒めるのは、水煮の竹の子の臭み取りと、お肉の香ばしさを出すためです。和風しょうゆドレッシングはご家庭にあるお好みの味のもので色々お試しください。玉ねぎの入っているドレッシングだと甘みも加わります♪ ■このレシピの生い立ち 我が家ではドレッシングをサラダだけでなく、料理の調味料として良く使用します。うまみが完成されたドレッシングで手軽に簡単に炊き込みご飯を作りたくトライしてみたらおこげまですっごく美味しかったので。