ひじきとお豆のマヨ和え

材料 ひじき 1パック ミックスビーンズ缶 1缶 人参 1/2本 マヨネーズ 大匙3 ヨーグルト 大匙2 レモン汁 少々 塩コショウ 少々 昆布茶 少々
いつもは煮物にする事が多いひじきですが、洋風にアレンジしてみたよ! 作り方 [1] ひじきは洗ってざるにあげておく。(乾燥のものなら戻しておく)人参は千切りにして塩で揉んでおく。 [2] ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、を混ぜ合わせ、①のひじきと人参とお豆を加えて混ぜ合わせる。 [3] 塩コショウと昆布茶を加えて味を整えたら出来上がり。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 煮物にする事が多いひじきをもっと違う味で楽しみたかったので。。。