銀鮭のマヨホイル焼き

銀ざけやえのきだけを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 280kcal ・たんぱく質 17.3g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・銀ざけ 2切れ ・えのきだけ 1袋(100g) [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 [A]酒 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 ・青じそ 適量
■つくり方 (1)えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。しそは粗みじん切りにする。 (2)アルミホイルに銀ざけ、(1)のえのきだけをのせ、混ぜ合わせたAをかけて包み、オーブントースターで7~8分焼く。 (3)器にのせ、(1)のしそを散らす。