■今回使った商品
くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン
Fruit Market SeriesSoft & Moist Prunes
■作り方
① 鍋に杏仁粉、水、砂糖を入れてダマにならないように弱火にかける。
② ①に牛乳、生クリームを加えて沸騰直前まで温める。
③ 鍋を火からおろし、粉ゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる。
④ ボウルに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤ 冷やし固めた杏仁豆腐をスプーンなどで器に盛り、お好みの大きさにカットしたプルーンをのせたらできあがり。
Photo by Yutaokashi (https://www.instagram.com/yutaokashi/?hl=ja)
