鮭おにぎり

温かいご飯や甘塩ざけを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 141kcal ・たんぱく質 4g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 0g ■材料(6個分) ・温かいご飯 480g ・甘塩ざけ 1/2切れ ・「ほんだし」 小さじ1 ・焼きのり 2枚
■つくり方 (1)さけはグリルで香ばしく焼き、皮と骨を除いて、粗くほぐす。飾り用に少々とっておく。 (2)ご飯1/6量を取り、中心に(1)のさけ1/6量を入れ、三角にしっかり握る。同様にあと5個作り、全体に「ほんだし」を等分にふる。 (3)焼きのりをタテ3等分に切る。(2)のおにぎりをのりで包み、(1)のさけを飾る。