材料
米 三合
水 540cc
椎茸 6枚
えのきだけ 1パック
しめじ 2パック
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
塩 小さじ1/4
キノコがどっさり❗上品な薄味ご飯です。
作り方
[1] 椎茸は薄切り、エノキは2〜3センチに切る。シメジは、大きければ縦半分に切る➡ボウルに入れ、調味料につけておく。
[2] 米をといで、ザルに上げて水気を切っておく➡炊飯器内釜へ❗
[3] 1⃣からキノコの水分が出るので、水分を差し引いた分量の水を炊飯器に入れる。30分ぐらいつけておく。
[4] 炊飯器スイッチオン❗炊き上がったら、10分蒸らして、全体をサックリ混ぜる。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
我が家の人気メニューです♥