☆ゆで豚と野菜の温サラダ
豚肉+野菜+糸寒天です。
<材料>4人ぶん
・豚しゃぶしゃぶ肉 300g
・白菜 好きなだけ
・にんじん 好きなだけ
・糸寒天ひと握り分
◎焼肉のたれ大匙3～4
◎コチジャン小匙1程度
<作り方>
①材料準備
[豚肉]→食べやすい大きさにきる
[白菜]→ざく切り
[にんじん]→千切り
[糸寒天]→水で戻す
②鍋に湯を沸かし、白菜とにんじんを茹でてザルにあげて水分を絞る。
豚肉をさっと茹でる。ボウルに水をはり、時々水を取り替えながら脂分が出なくなるまで洗う。
③ボウルに野菜と豚肉、糸寒天と◎を和える。ごまをふる。
