175kcal(1人当り)⠀
【こんにゃくケチャップライス】⠀
カロリーもカットでき、糖質は50％カット！⠀
ぶんぶんしたこんにゃくも一緒に炒めてヘルシーなケチャップライスです♪⠀
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] ⠀
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【材料】4人分⠀
こんにゃく 200g⠀
★玉ねぎ 1/4個⠀
★ニンニク 1かけ⠀
★人参 20g⠀
☆コンソメ顆粒 大さじ1⠀
☆砂糖 小さじ1⠀
☆トマトケチャップ 50g⠀
☆醤油 小さじ1⠀
ウインナー 3本⠀
有塩バター 適量⠀
ご飯 200g⠀
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【手順 】⠀
1.こんにゃくは2㎝角に切りあく抜きをし水分をしっかり切っておく。ウインナーは斜め薄切り、玉ねぎ、人参は2㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
2.こんにゃくを容器に入れ20回程ぶんぶんして水切りをし別容器に入れておく。⠀
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンに有塩バターをひき3とウインナーを炒める。⠀
5.ぶんぶんしたこんにゃくを炒めしっかり水分を飛ばす。⠀
6.5にご飯を入れて切るように炒める。⠀
7.☆で味を調えて完成。⠀
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