やさいのソラチーズ焼き

■ 材料(2人分) ■ ・オリーブオイル適量 ・茄子1本 ・ピーマン2個(一口大に切る) ・ピザ用チーズ適量 ・十勝豚丼のたれ大さじ1と1/2
■ このレシピで使用した商品 ■ 十勝豚丼のたれ ■ つくり方 ■ [1] オリーブオイルを熱して乱切りにした茄子とピーマンをフライパンで炒める。 [2] 熱が全体にまわって茄子がしんなりしたら、【十勝豚丼のたれ】を回し入れ、全体に絡ませる。 [3] 小さめのココットに[2] を盛り、ピザ用チーズをふりかける。 [4] 200℃に予熱しておいたオーブンで6~7分、チーズに少しこげ目がつく位焼いて完成! ■ ソラチくんから一言 ■ オーブンで焼く前のものは味がしっかりしているので、お弁当のおかずにしてもOKです!