「お肉やわらかの素」に５分漬けるだけで、ジューシーから揚げのできあがり☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 334kcal
・たんぱく質 34g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 3g
■材料（2人分）
・鶏むね肉 1枚（300g）
・「お肉やわらかの素」 小さじ3（7.5g）
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ2
[B]片栗粉 大さじ2
[B]薄力粉 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・レモンのくし形切り 2切れ
■つくり方
（1）鶏肉は３ｃｍ角に切ってボウルに入れ、「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく（時間外）。Ａを加えて下味をつける。
（2）揚げ鍋、またはフライパンの高さ３ｃｍくらいまで油を入れて１６０℃に熱し、（１）の鶏肉にＢをまぶして手早く入れ、中火で上下を返しながら３～４分揚げる。
（3）強火にして外側がカリッとするまで１分ほど揚げ、油をきる。
（4）器に盛り、レモンを添える。
