市販のタレにちょい足しで!ピリ辛ゴマだれ

材料 ごましゃぶだれ 大さじ10 マヨネーズ 大さじ2 すりごま(白) 40g にんにく 5g 豆板醤 小さじ1
市販のごまだれに、ちょい足し!こってり胡麻だれ!お鍋、しゃぶしゃぶ、サラダ、うどん、お豆腐などに。 作り方 [1] 材料はコチラです。 [2] ボウルに、すりおろしにんにくを入れる。 [3] ごましゃぶだれを加えて、よく混ぜる。 [4] マヨネーズを加えて、よく混ぜる。 [5] 豆板醤を加えて、よく混ぜる。 [6] すりごまを加えて、よく混ぜる。※飛び散りやすいのでゆっくり。 [7] 混ぜ終わり。 [8] 器に入れて、お好みのものにからめていただきます。 ■コツ・ポイント ・よーく混ぜるだけ!・辛いのが苦手な場合は、豆板醤なしでも◎・辛いのがお好みの場合は、豆板醤を増やして◎ ■このレシピの生い立ち 昔から、ごまだれに追いゴマして、マヨネーズを和えてたので、レシピとして記録しました。