【ズボラ主婦でも出来る♪調味料シンプルローストビーフ】レシピあり
みなさま今日もおつかれさまです♡
もうすぐクリスマスですね♪
いつもよりは少しプチ手間にはなっちゃいますが、ズボラ主婦でもおいしく作れるローストビーフをご紹介します❤️
いつもの調味料で簡単にできちゃいます！
【材料】
牛ブロック…１本
たまねぎ…1〜2こ
好きなきのこ…好きなだけ
【調味料】
醤油…大さじ3
酢…大さじ2
はちみつ(砂糖)…大さじ1
塩…適量
① 肉に塩をしっかりとすり込む
これは大事なポイントで、
肉の余分な水分をだしてくれます♪
② 半日〜一晩肉を漬け込む
今回はハチミツを使用しましたが、砂糖でもオッケーです♪
③ 漬けた肉を常温に戻す
その間に玉ねぎときのこを天板に乗せて準備します
④ 肉の表面を焼く
熱したフライパンにバターを引き焼き目をつける
⑤180度に予熱したオーブンで13〜15分焼く
一緒に漬けた調味料をここで流し込みます
さらに塩も全体にパラパラします
玉ねぎときのこを一緒に焼くことで
お肉に風味がうつり美味しくなりますよ♡
⑥ 肉は取り出し放置 野菜は＋15分焼く
たまねぎがしんなりして、さらに美味しくなります♪
今回はオーブンで14分焼き、1時間放置しました
冷ますことで味が馴染んで、切りやすくなります♪
最初に漬け込んでいるのでソースなしで、おいしくできちゃいます❣️
玉ねぎを食べることで、寒さで滞った血液の流れも良くなりますよ♪
保存をしてクリスマスやお正月のレシピにお役立てくださいね✨
最後までお読みいただきありがとうございました🥺💕
みなさまが少しでも楽をして楽しく過ごせますように☺️
