なすと豚ひき肉の甘辛煮

なすや豚赤身ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 58kcal ・たんぱく質 5.9g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 77g ■材料（4人分） ・なす 4個 ・豚赤身ひき肉 80g [A]ねぎ・みじん切り 大さじ2 [A]しょうが・みじん切り 大さじ1/2 [A]にんにく・みじん切り 小さじ1 [B]しょうゆ 大さじ1 [B]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1/2（4.5g） [B]酒 大さじ1/2 [B]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2（10g） [B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2 [B]水 1カップ [C]片栗粉 大さじ1 [C]水 大さじ2 ・酢 大さじ1 ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。