豚肉 しめじ 長芋のスタミナ炒め

材料(2〜3人分) 豚肉(こまでもロースでも!) 300g 長芋 300g しめじ 1パック ★醤油 大3 ★みりん 大3 ★酒 大1 ★オイスターソース 大1 にんにくチューブ 1cm
万能ソースが決め手!ご飯がすすむスタミナ炒め 作り方 [1] 長芋は7mm幅の半月切りしめじはほぐしておく [2] 強めの中火で長芋と豚肉と一緒に炒め豚肉に火が通ったらしめじを加えるのじゃ! [3] 全体に火が回ったら★の調味料を加えて、とろっとするまで中火で炒め煮したら出来上がりじゃ! ■コツ・ポイント 長芋はこんがり焼き色がつくよくに焼くのじゃ! ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫の残り物をどうにかしよう!