【栄養管理士コメント】
チョコレートの原料となるカカオには、活性酸素の生成を抑える働きをするポリフェノールが含まれることがわかってきました。しかし、脂肪や糖分も多いので、食べすぎには注意しましょう。
調理時間:10-20分
■作り方
【1】チョコレートは細かく刻んでおきます。
【2】マシュマロはボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1〜2分加熱して溶かします。
【3】(2)が熱いうちに(1)のチョコレートとコーンフレーク、レーズンを加えて混ぜ、ラップを敷いた容器に移し、表面をならして冷やしかためます。
【※ここでは10×18cmの容器を使用します。】
【4】かたまったら切り分け、お好みでココアパウダーをふります。
■材料(8本分)
マシュマロ 50g
ブラックチョコレート 50g
コーンフレーク 30g
レーズン 30g
ココアパウダー 適宜
■ポイント
マシュマロをつかった人気の簡単チョコバーレシピ。少量のチョコレートは疲れた時に食べると効果的!マシュマロは冷めるとからみにくくなるので、熱い内に手早く混ぜ合わせます。材料は5つ、レンジで作れる簡単レシピなので初めてのバレンタインにもおすすめです。
■栄養価
エネルギー(kcal)84
たんぱく質(g)1.2
脂質(g)2.5
炭水化物(g)15.1
糖質(g)14.3
食物繊維(g)0.8
塩分(食品相当量)(g)0.1
カルシウム(mg)19
鉄(mg)0.5
カリウム(mg)94
亜鉛(mg)0.2
ビタミンE(mg)0.1
ビタミンB1(mg)0.02
ビタミンC(mg)0
コレステロール(mg)1
ビタミンB6(mg)0.02
ビタミンB12(μg)0
葉酸(μg)2