ひと手間で美味しさアップ♪色鮮やかなピースご飯 レシピ・作り方

材料(3合分人分) お米 3合分 グリンピース 150g 水 500ml ★塩 小さじ1、5 ★昆布だしの素(昆布) 小さじ1 酒 大さじ1
作り方 【1】お米を研ぎます。 【2】鍋に水を入れて沸騰させます。 ★、グリンピースを入れて5分程茹でます。 そのまま冷まし、茹で汁は捨てずにグリンピースはザルにあげておきます。 【3】お釜に茹で汁を3合のメモリまで入れます。 酒を入れて炊飯します。 【4】炊きあがったら茹でたグリンピースを入れて、混ぜたら出来上がりです♪ きっかけ グリンピースを頂いたのでピースご飯に٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ グリンピースを茹でた後、すぐザルにあげてしまうとシワシワになってしまうので、煮汁ごと冷ますと色鮮やかでプリッとふっくらに仕上がります☆