材料(3合分人分)
お米 3合分
グリンピース 150g
水 500ml
★塩 小さじ1、5
★昆布だしの素(昆布) 小さじ1
酒 大さじ1
作り方
【1】お米を研ぎます。
【2】鍋に水を入れて沸騰させます。
★、グリンピースを入れて5分程茹でます。
そのまま冷まし、茹で汁は捨てずにグリンピースはザルにあげておきます。
【3】お釜に茹で汁を3合のメモリまで入れます。
酒を入れて炊飯します。
【4】炊きあがったら茹でたグリンピースを入れて、混ぜたら出来上がりです♪
きっかけ
グリンピースを頂いたのでピースご飯に٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
グリンピースを茹でた後、すぐザルにあげてしまうとシワシワになってしまうので、煮汁ごと冷ますと色鮮やかでプリッとふっくらに仕上がります☆