節分豆で自家製きなこ

節分豆で自家製きなこ ▶︎パワーチャージ・胃腸の調子を整える 季節を楽しく!美味しく!健康に! 気象予報士&食養生研究家のお天気ママです -------------------------------------- 今日は節分豆から作るきな粉を紹介します 作ると言っても、ミキシングして、 砂糖と塩をちょこっと混ぜるだけ 手作りのきな粉はね、市販品よりも、 大豆の香りが高くて、香ばしくて、 少し残った粒々感もよくて、 とっても美味しいんだよーーーー ▶︎大豆は、パワーチャージ、胃腸の働きを高める、浮腫を改善する効果 娘が自家製のきな粉がお気に入りで、 ご飯にかけたり、餅にかけたり、 ほうれ草で胡麻和え風にしたりね、 活用はたくさんできますよ そうそう話は変わって、 きのう2/4は二十四節気で立春 日本ではまだまだ寒さの続く頃ですが、 気象学の平年値の平均データでは、 ちょうど立春を境に、 少しずつ気温が上向きになるんですよ とはいえ、今週末は冷え込むし、 気温には揺らぎがあるので、 油断せずに温かい服装をしてお過ごしくださいね 節分豆が残っていたら、ぜひぜひお試しください -------------------------------------- ■ごはんで10杯分くらい 節分豆=50g A.砂糖=大さじ3 A.塩=ほんの少し ------------------------------------- ①-節分の豆をミキシングする。少し粒が残っていてもおいしい。 ②-【A】を加えて混ぜる。 ③-ご飯やお餅にかけて食べてください。 ※ミキサーによっても違いますが、10秒くらいかな?わりとすぐに粉っぽくなります。