新じゃがフライドポテト/クレイジーソルト

片栗粉をまぶして外がカリっと揚げた新じゃがのフライドポテトです。 作り方 [1] 新じゃがをよく洗って芽を取り水気を拭いたらくし切りにする。 [2] 片栗粉をまぶす。 [3] 180℃の油で揚げある。 [4] 網などにのせ、温かいうちにクレイジーソルトをふりかける。 [5] こんな感じ。 [6] お皿に盛っていただきます。 ■コツ・ポイント ・片栗粉をまぶすのがポイント。・味付けは塩だけでも、塩胡椒でも、粉チーズをふっても◎ ■このレシピの生い立ち メインの揚げ物の時に一緒に作ってます。