【栄養管理士コメント】
チョコレートやコーンフレークの食感が楽しいドロップクッキーです。スプーンですくって落とすだけなのでお子様と一緒に作っても楽しいですね。バターには免疫力を高める働きのあるビタミンAが含まれています。
調理時間：30-60分
■材料（約25個分）
バター(無塩) 50g
砂糖 40g
卵 1/2個
バニラエッセンス 少々
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/6
チョコレート 40g
コーンフレーク 40g
■作り方
【1】バターをクリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加えながら、よくすり混ぜます。
【2】溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスも加えます。
【3】合わせてふるった粉類を一度に加え、半分くらい混ざれば、粗く刻んだチョコレート、コーンフレークを加えて混ぜます。
【4】クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に、生地をスプーンですくって丸くまとめてのせます。
【5】180℃に予熱したオーブンで15分焼きます(ガス高速オーブンの場合は、170℃に予熱し約15分焼きます)。
【6】焼き上がれば冷まします。
■ポイント
型も使わない簡単クッキーレシピ！材料を混ぜるときは子どもたちも参加して一緒に作っていくと楽しいです。手作り感あふれる素朴なクッキーの完成です。
■栄養価
エネルギー（kcal）52
たんぱく質（g）0.7
脂質（g）2.4
炭水化物（g）6.9
糖質（g）6.7
食物繊維（g）0.2
塩分（食品相当量）（g）0
カルシウム（mg）6
鉄（mg）0.1
カリウム（mg）16
亜鉛（mg）0.1
ビタミンE（mg）0.1
ビタミンB1（mg）0.01
ビタミンC（mg）0
コレステロール（mg）8
ビタミンB6（mg）0
ビタミンB12（μg）0
葉酸（μg）1
