黒酢で食欲UP♡手羽元のほろほろ煮

黒酢でさっぱりお肉柔らか♡冷めても美味しいので常備菜にも。簡単手羽元の甘辛黒酢煮です(*^^*) 作り方 [1] 手羽元は、フォークでブスブスと穴をあけます。骨からほぐれやすく、味もしみやすくなります。 [2] 鍋に少量のサラダ油を熱し、手羽元に軽く焼き色をつけたら [3] ★を注いでアルミホイルで落し蓋をし、グツグツグツグツ。やや煮詰まり、味が染みたら完成です。ブラックペッパーをふりかけて♡ ■コツ・ポイント 手羽元はフォークで下処理することで、ホロホロ感が断然UP。味染みがとても良くなります。 ■このレシピの生い立ち 定番の手羽元のさっぱり煮。黒酢が好きなので、いつも黒酢を使用してます。