ブリの照り焼き

材料(2人分) ブリ 2切れ 油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 醤油 小さじ1
簡単なのにしっかり美味しい! 作り方 [1] フライパンに油をしき、ブリを入れ両面焼き目をつける。 [2] 砂糖を全体にふりかけ、醤油を回し入れる。 [3] グツグツしてきたら裏返し、全体に味をなじませる。 ■コツ・ポイント 最初にコンガリよく焼き目をつけると、美味しく仕上がります。 ■このレシピの生い立ち 調味料少なめなのに、しっかり味がついていて美味しく出来ます♩