用途別に紹介☆サバ切り身の冷凍保存方法 レシピ・作り方

材料(2匹分人分) さば 2匹分 塩(塩焼き用) 少々
作り方 【1】【塩焼きにする場合】 全体に塩を振ります しばらくおきます 出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります 【2】【煮魚にする場合】 皮に×の切り込みを入れます 熱湯にくぐらせるか 流水で血合いや汚れを落とします 【3】水気を切り 一切れずつラップで包みます 冷凍保存袋に入れて保存します 冷凍保存期間 2〜3週間 【4】【竜田揚げの場合】 冷凍保存袋にさばと調味料を入れて揉み込みます 空気を抜き保存します 冷凍保存期間 3〜4週間 きっかけ サバがお買い得だったのでたくさん保存しました♪ おいしくなるコツ 用途別に冷凍方法を使い分けるといいですよ♪