★簡単★ふわとろ~♡長芋de豆腐グラタン

材料(2人分) 豆腐 1丁 ●長芋 200g ●明太子 1腹 ●マヨネーズ 大さじ1
簡単でヘルシーなお豆腐グラタン♪ 長芋ソースでふわとろ~&お腹いっぱい(●´∀`●)明太子&マヨネーズ味で大満足♡♡ 朝食やランチにどうぞ♬♫ 作り方 [1] 豆腐は、重石を載せるorレンジ(500W) で約2分加熱して、水切りをしておく。 [2] 長芋と明太子は皮を剥いて、長芋は摩り下ろす。●を一緒に混ぜておく。 [3] グラタン皿に適当な大きさに切った①の豆腐を並べ、②のソースをかける。 [4] チーズのせて、オーブンで焼き目がつくまで(約15分)焼けば出来上がり★ ■コツ・ポイント 今回は、時間短縮のためにレンジで2分→トースターで5分加熱しました♪ お好みで余った野菜やお肉などを入れればさらにボリュームアップ(*´∀`*) 豆腐は木綿、絹ごしどちらでもOK♪ ■このレシピの生い立ち 豆腐を使って、ヘルシーでダイエットにもピッタリなボリュームたっぷりのグラタンを作ってみました♪ ホワイトソースの変わりに山芋を使い、明太子とマヨネーズ味でお子様でも美味しく食べれるように(◕‿◕✿)