おかひじきや貝割れ菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 97g
■材料(2人分)
・おかひじき 1パック(100g)
・貝割れ菜 1パック(100g)
・うま味調味料「味の素®」 少々
・しょうゆ 適量
■つくり方
(1)おかひじきは塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、冷水にとる。長いものは3cm長さに切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。
(2)(1)のおかひじき・貝割れ菜を「味の素®」、しょうゆであえる。