お弁当・節約☺️青葱の味噌炒りたまご

材料(2人分) 青ネギ 15㎝4本位 サラダ油 大さじ1 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1~ 料理酒 大さじ1
硬い青葱も無駄なく使いきりレシピ☺️甘じょっぱい味噌味が食欲をそそります。常備菜として保存して朝ごはんにも♪ 作り方 [1] 葱は小口切りにしておく [2] 味噌と砂糖と料理酒を混ぜて溶いたたまごによく混ぜる [3] フライパンに油をしき中火で葱を炒める葱がしんなりして良い香りが出てきたら工程2のたまごを入れてよく混ぜ炒って行く [4] 水分がある程度飛んだら完成 [5] お弁当にたっぷりかけてどうぞ♪ ■コツ・ポイント 水分は好みの加減で飛ばして下さい。しっとりも美味しいです。※しっかり飛ばせば常備菜として冷蔵庫で3日ほど保存可能。 ■このレシピの生い立ち 毎日のお弁当をマンネリしないようにレシピを考える日々です☺️