2019.8.19(月)
昨晩帰宅した娘の宮古島土産で朝ごはん。
雪塩ともずく、島南瓜、ちんすこうと
箸置き。
たくさんありがとう。
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食べチョクさんから届いた新鮮な
ピーマンはカップにしてカレー味の
野菜のそぼろを載せました。
ピーマンならではの風味と生の
パリッとした食感が美味しいです。 .
島南瓜は島の駅の方に天ぷらをお勧め
されたようですが、南瓜の天ぷらを
作ったばかりだったでバター煮に。
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スイカとトマトのスムージースープは
読売新聞に載っていたものをアレンジ。
トマトと西瓜は昨晩から凍らせて
おいたものも一緒に混ぜます。
レシピではミントとかも入ります。
朝からさっぱりと家族にも好評でした。
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食べチョクさんでは今月いっぱい
2周年のキャンペーンをされて
います。
ご興味のある方は @tabechoku
ご覧になって下さいね。
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今週も暑さに負けずに頑張りましょう。
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. * ご飯
* スイカとトマトのスムージースープ
* ピーマンボート
* 肉じゃが
* ブロッコリーのナムル
* 島南瓜のバター煮
* 冷奴モロヘイヤ餡かけ
* ちんすこう
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