濃い味付けがビールもご飯も誘います。
塩っぱめのレシピですので醤油の量はお好みで調整してみてください。
【材料】2人前
鰤2切れ
醤油適量
生姜大さじ1
小麦粉適量
サラダ油大さじ1
醤油大さじ2
お酒大さじ2
ごま油小さじ1
白葱1本
【調理手順】
①ジップロックに鰤2切れを入れます
②生姜大さじ1と醤油適量を入れて揉み込みます
③冷蔵庫で20分間漬け込んでください
④鰤に小麦粉をまぶします
⑤サラダ油大さじ1で鰤と葱を焼きます
⑥醤油大さじ2、お酒大さじ2、ごま油小さじ1を入れて焼いたら完成
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