豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め丼

▫︎▪︎▫︎▪︎ .𓐍 豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め丼 . 豚肉の旨味を吸った 歯応えの良いエリンギ𓂃◌𓈒𓐍 和のスパイス"柚子胡椒"とも 相性抜群です𓀠 間違いなく旨旨~ 𓈒𓏸 . 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈𓂑 𓌈‪𓂑𓌈‪𓂑𓌈‪𓂑𓌈‪𓂑丼 【2人分】 ・豚こま肉     200g ・エリンギ     2本(100g) ・塩胡椒      少々 ・米粉or片栗粉   適量 ・ごま油      適量 ⚫︎醤油       大さじ1 ⚫︎酢        小さじ1 ⚫︎料理酒      小さじ2 ⚫︎みりん      大さじ1 ⚫︎柚子胡椒     小さじ1/2強 ・山椒(あれば)  適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ① エリンギは横半分に切って薄切り。  豚肉に塩胡椒と米粉をまぶす。 ▼ ② 豚肉とエリンギをごま油で炒める。 ▼ ③ ⚫︎を入れて炒め合わせる。 ▼ ④ 盛り付けてお好みで山椒をふる。 . 𓍼 今回は水菜とゆで卵をトッピング。  お好みでどうぞ。 𓍼 しめじでも代用可。 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈𓂑 𓌈‪𓂑𓌈‪𓂑𓌈‪𓂑𓌈‪𓂑 .