ちょこっと余った豆腐で♪豆腐スイーツクリーム レシピ・作り方

材料(1~2人分) 絹ごし豆腐 40g スキムミルク 小匙2 砂糖 小匙1 レモン汁 少々 塩 少々
作り方 [1] 豆腐をレンジで20~30秒ふるふる動くくらいまで加熱します(臭み取りのため。省略可)ミニ泡だて器などでよくかき混ぜて滑らかにします。 [2] 材料全てを加えかき混ぜます。少量なので泡だて器を使用しましたが、多目に作る場合はブレンダーやフープロを使うとより滑らかクリーミーになると思います。 きっかけ ある材料で作りました。