材料（2～3人分）
レンコン 1節
新玉ねぎ 1玉
三つ葉 1/2束
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢 大さじ1
バター(マーガリン) 10ｇ
レンジで簡単♪レンコンと新玉ねぎをチンしてマヨネーズとポン酢で和えるだけ(^_-)-☆三つ葉の香りも楽しめます♡
作り方
[1] れんこんは３㎜の厚さに切る。太いものは半月またはいちょう切りにする。酢水に５分程さらしてあくを抜く。
[2] 新玉ねぎはくし形に8等分。三つ葉は3cm長さに切っておく。
[3] 耐熱皿に水気をきったレンコンと新玉ねぎをのせて、上にバターの角切りを散らし、ラップをして600ｗのレンジで3分チンする。
[4] ③にマヨネーズとポン酢を加え良く和える。
[5] 三つ葉も加えさっくり混ぜ合わせる。
[6] 器に盛り付けたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
ラップはふんわりかけて下さいね♪
■このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節♬レンジで簡単に一品作りました。
