ドゥーブル フロマージュ食パン レシピ・作り方

材料(1斤分人分) 強力粉 250g 無塩バター 20g 砂糖 20g 塩 4g スキムミルク 12g インスタントドライイースト 小さじ1 水 180ml 雪印6Pチーズ ( カマンベール入り ) 100g ピザ用モッツァレラチーズ 20g
作り方 [1] 雪印6Pチーズ ( カマンベール入り )を大きめにカットしておく。 [2] ホームベーカリーのパンケースに2種類のチーズとイースト以外の材料を入れる。 [3] イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。 [4] 大きめにカットした6Pチーズは「レーズン:選択」を押して「あり♪」と「粗混ぜ」を選択する。ブザーがなったら、手動で6Pチーズを投入する。 [5] 「発酵」から「焼き」に変わったら すぐにトッピング用のピザ用チーズをパン生地の中央にのせる。チーズをのせる時はチーズがパンケースに触れないように注意する。 [6] ピザ用チーズをのせたら、すぐにホームベーカリーのフタをして焼き上げる。 [7] ふわふわのパン生地にチーズがゴロゴロとたっぷり♪トッピングのピザ用とろけるチーズの香ばしい香りに食欲がそそられます♪ [8] 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。 きっかけ ホームベーカリーの粗混ぜ機能の使いこなしにチーズを混ぜて形が残ったまま焼きあがるか実験してみました。 おいしくなるコツ ホームベーカリーの粗混ぜ機能を使えば、チーズも形が残ったままキレイに焼きあがります。 粗混ぜ機能がついていないホームベーカリーの場合、チーズはできるだけ大きく切ってください。