やわらか!雲白肉!

冷蔵庫に残ってた豚ときゅうりで🥒 夏の終わりのさっぱりおかず🥺🎐 雲白肉ちゃん!!!! . ウンパイロウて読みます。かわいい。 中華風冷しゃぶ的な感じです🐼 . 柔らかく茹でた豚と、きゅうりの食感が爽やかで良い感じ〜! ごま風味のタレも相性良き。 . 意外と簡単に作れるのでぜひ!!! お試しください〜〜🧡🧡 . . ------------ 🌿材料🌿2人分 豚ロース  200g 酒・酢・塩 適量 きゅうり 1本 ●しょうゆ 大さじ1/2 ●酢 大さじ1/2 ●にんにく・しょうがチューブ 各2cm分 ●ごま油 小さじ1 ●白炒りごま 適量 . 🍳作り方🍳 ・きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで薄く剥く。 ・●の材料をよく混ぜ、タレをつくる。 . ①小鍋に水と酒・酢・塩を入れて沸騰させ、豚ロースをくぐらせる。色がかわったら引き上げて冷ます。 . ②器に豚肉、きゅうりの順に盛り、タレをかける。 . . 🙆‍♀️①は水300mLに対して酒、酢各大さじ1、塩ひとつまみ程を目安に!鍋の大きさに合わせて調整してください。まぁでも、ここは大体でおっけーです!笑 . . --------------------- 7kg痩せた管理栄養士 kannaです🙋‍♀️✨ 脂質オフ×高たんぱく質 簡単レシピをお届けします!!!! --------------------- . .