豚蒲焼重

■ 材料(1人前) ■ ・豚ロース(生姜焼き用) 2枚 ・十勝豚丼のたれ 大さじ2 ・ご飯 200~250g ・油 適量 ・錦糸卵 適量 ・ししとう 2本
■ このレシピで使用した商品 ■ 十勝豚丼のたれ ■ 作り方 ■ [1] 焼き縮みを防ぐために、豚肉の脂と赤身の間にある筋を切る。 [2] フライパンに油を引き豚肉を焼く。 [3] 8割くらい焼けたら一度取り出しフライパンに【十勝豚丼のたれ】を入れ煮詰める。 [4] ご飯の上に錦糸卵を乗せる。 [5] フライパンに肉を戻してたれを絡め、照りが出たら[4] の上に乗せる。 [6] 残ったたれをまわしかけてししとうを乗せたら完成! ■ ソラチくんから一言 ■ たれを煮詰めることで肉に絡みやすくなります!