テールシチュー
Oxtail stew
暑くるしいメニューですみません🙏
テールスープに使った牛テールを
二番だしのようにもう一度
ぐつぐつ煮出して牛テールシチュー。
デミグラスソース缶と
@maoli.ran さんに教えて頂いた
生活クラブの冷凍炒め玉ねぎで
簡単に美味しくできました🍴✨
美味しいシチューで思い浮かぶのは
東銀座のシチュー専門店「銀之塔」。
歌舞伎座の後は鰻でも寿司でもなく
銀之塔でシチュー!と東京の人に
聞いた時やっぱり江戸っ子って
粋だなあと妙に感心しました🗼
いつかまたお上りさん気分で
東京見物したいなあ😌💕
#テールシチュー