材料(2こ人分)
ごはん お茶碗1杯ほど
梅干し 大2こ
大葉 2枚
作り方
【1】ラップの上に種を取った梅干しの半分を置く→大葉の表面を下に置く→ごはんを置く→残りの梅干しを置く→スプーン1杯ほどのごはんをのせる→ラップごと丸める。
【2】優しく丸めてできあがり!ひっくり返すとこんな感じ。
【3】おかずは別に!
きっかけ
胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
梅干しの種は取り除いて使います。食べる時に種が邪魔するので!運動会やお花見など、ラップおにぎりシリーズをたくさん作っても!