桃ゼリー レシピ・作り方

作り方 [1] 粉ゼラチンはふやかすための水(50ml)に振り入れて、ひと混ぜし、ふやかしておく。 [2] 缶詰の桃は実と缶汁に分け、桃を適当な大きさに切りそろえる。 [3] 耐熱ボウルに　お湯と砂糖を入れて溶かし、①のゼラチンをほぐして加え混ぜる。ゼラチンが完全に溶けたら、缶汁を加えて、泡立てないように静かに混ぜる。 [4] 器に桃を入れ、③のゼラチン液を静かに流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。 きっかけ 可愛い桃の器をいただいたので、桃ゼリーを作りました。 おいしくなるコツ 桃の缶詰は黄桃を使用しましたが白桃でもOKです。お好みのものをお使いください。砂糖の量は缶汁の甘さをみてから調整して下さい。