あまから黒胡椒ダレの手羽先と白ねぎ焼き

... 🍺今晩のおつまみレシピ🍺 ⏱調理時間15分⠀ 【あまから黒胡椒ダレの手羽先と白ねぎ焼き】 ******🍻ざっくばらんレシピ(一人分)🍻******⠀ 【あまから黒胡椒ダレの手羽先と白ねぎ焼き】 ⏱調理時間15分 ⠀⠀ 【メイン食材】 ▶︎手羽先(8個) ▶白ねぎ(1本) ⠀⠀ 【サブ食材】 ▶塩こしょう(適量) ▶片栗粉(大さじ1) ▶サラダ油(大さじ2)   【あまから黒胡椒ダレ】 ▶︎醤油(大さじ3) ▶酒(大さじ1) ▶みりん(大さじ1) ▶砂糖(小さじ1) ▶黒胡椒(2〜3振り) ▶味の素(2〜3振り) ⠀⠀ ①白ねぎを調理する。 3〜4cmくらいの長さに切り、 2個ずつ、つまようじで刺しておく。 ⠀⠀ ②手羽先を調理する。 塩こしょうを振り、薄く片栗粉をまぶす。 ついでに【あまから黒胡椒ダレ】も作っておきます。 ⠀⠀ ③焼いていきます。 フライパンにサラダ油大さじ1をひき、 白ねぎを少し焦げ目がつくまで焼いて、一旦取り出す。 もう一度サラダ油大さじ1をひき、 手羽先を皮のある面から入れたら フタをして中火で焼いていく。   ④両面3分づつくらい焼いたら、 【あまから黒胡椒ダレ】、白ねぎの順に加え、 強火でさっと炒め合わせたら完成。 お好みでレモンや追い黒胡椒を添えてどうぞ。 ⠀⠀ 💡ポイント💡 ▶白ねぎはつまようじに刺さなくても大丈夫です。 いつも手羽先を焼く時は一緒に白ネギも焼くんですが、 全部手でわしわし食べたいので串に刺しています。⠀ ▶︎白ねぎを最初に焼くのは、しっかり焦げ目を つけるためです。手羽先と一緒に焼くと、 水分を吸って上手に焼けないときがあります😂